Digitale Remote Steuerung des
Brauprozess
Digitales Bier
5 Junge Herren, eine Leidenschaft, ein Ziel → Gutes Bier
Sie kennen sich mit der Rezeptur bestens aus, besitzen gute Ausrüstung und verfügen über die nötige Leidenschaft. Nur die Zeit fehlte. Die Zeit, um das Bier vor Ort zu steuern und überwachen.
Der Wunsch vom Bier per Knopfdruck
Mit dem Projekt der Fäze Brauerei konnten wir unsere diversen Kenntnisse geltend machen. Alle Schritte der Entwicklung, vom Design, User Experience Workshops bis hin zur fertigen Lösung mit Website, Backend und Hardware, konnten wir anwenden und ein erfreuliches Produkt liefern.
Unsere Lösung
Das Produkt ist eine massgeschneiderte Monitoring-Lösung, die Gebrauch von IoT-Sensorik und Software vereint. Ein Mini-Computer fungiert in der Brauerei als zentrale Steuerungseinheit, die Sensordaten der Tanks ausliest die diversen Parameter der Anlage regelt. Die erfassten Daten werden per API verarbeitet und sicher in eine Datenbank gespeichert. Eine intuitive Website auf Basis von ReactJS ermöglicht den Brauern jederzeit den kompletten Überblick.
Herausforderung
Der Brauprozess ist für sich selbst eine komplexe Herausforderung. Sie erfordert präzise Kontrolle und kontinuierliches Monitoring. Schwankende Temperaturen oder inkonsistente Zuckerwerte führen häufig zu Qualitätsabweichungen oder zum Verlust von Bier. Es braucht eine zuverlässige Lösung um die Prozesse in Echtzeit Remote zu überwachen und zu steuern.
Das Resultat
0 Tanks
Vier Tanks unter konstanter Kontrolle und Steuerung der Software inklusive verbauter Sensorik
+0 Rezepte
Über 20 verschiedene Rezepte wurden erfolgreich probiert und gebraut.
+0 Liter
Über 7000 Liter Bier wurden bereits abgefüllt mit der Hilfe unserer Lösung.
